Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог Обезжиренный [Лебедянь Молоко] 100 г
Малина 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.8% 768 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.4% 1436 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 4.1% 2571 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин В4, холин 14.98 мг 500 мг 3% 3.2% 3338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 7.5% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3788 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.325 мг 20 мг 1.6% 1.7% 6154 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85 мг 2500 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Кремний, Si 9.75 мг 30 мг 32.5% 34.4% 308 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 2% 5161 г
Натрий, Na 12.5 мг 1300 мг 1% 1.1% 10400 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 3.3% 3265 г
Хлор, Cl 24.25 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 2% 5143 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6438 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 6.1% 1739 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3752 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 5.1% 2083 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 7.5% 1400 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36667 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.125 мг 12 мг 1% 1.1% 9600 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».