Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец запеченный

Тунец (Запекание) 180 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Чеснок-Травы-Соль [Kotanyi] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 19.6% 270 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.2% 651 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4128 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 10.1% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.1% 744 г
Витамин В4, холин 72.31 мг 500 мг 14.5% 7.7% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 1.107 мг 5 мг 22.1% 11.7% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.789 мг 2 мг 39.5% 20.9% 253 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 10.845 мкг 3 мкг 361.5% 191.4% 28 г
Витамин D, кальциферол 6.341 мкг 10 мкг 63.4% 33.6% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6726 г
Витамин РР, НЭ 16.6625 мг 20 мг 83.3% 44.1% 120 г
Ниацин 11.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.38 мг 2500 мг 15.6% 8.3% 642 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2807 г
Магний, Mg 34.88 мг 400 мг 8.7% 4.6% 1147 г
Натрий, Na 77.81 мг 1300 мг 6% 3.2% 1671 г
Сера, S 218.5 мг 1000 мг 21.9% 11.6% 458 г
Фосфор, P 339.5 мг 800 мг 42.4% 22.4% 236 г
Хлор, Cl 166 мг 2300 мг 7.2% 3.8% 1386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1582 г
Йод, I 27.5 мкг 150 мкг 18.3% 9.7% 545 г
Кобальт, Co 45.5 мкг 10 мкг 455% 240.9% 22 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1353 г
Медь, Cu 117.12 мкг 1000 мкг 11.7% 6.2% 854 г
Молибден, Mo 4.55 мкг 70 мкг 6.5% 3.4% 1538 г
Никель, Ni 6.825 мкг ~
Селен, Se 32.4 мкг 55 мкг 58.9% 31.2% 170 г
Фтор, F 113.75 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3516 г
Хром, Cr 102.38 мкг 50 мкг 204.8% 108.4% 49 г
Цинк, Zn 0.8199 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1464 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.2 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.275 г ~

Энергетическая ценность Тунец запеченный составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».