Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченная

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Соевый соус 20 г
Чеснок 2 г
Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12.9% 429 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.5% 483 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.4% 744 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 8.4% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 6.063 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6597 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.1% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 2.3137 мг 20 мг 11.6% 6.4% 864 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.34 мг 2500 мг 9.6% 5.3% 1045 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10799 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2160 г
Натрий, Na 605.89 мг 1300 мг 46.6% 25.8% 215 г
Сера, S 176.67 мг 1000 мг 17.7% 9.8% 566 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 11.4% 487 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 4.5% 1240 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Медь, Cu 130.3 мкг 1000 мкг 13% 7.2% 767 г
Молибден, Mo 0.094 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 74468 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.809 мкг 55 мкг 46.9% 26% 213 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 3.8366 мг 12 мг 32% 17.7% 313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.232 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.892 г ~
Лейцин 1.377 г ~
Лизин 1.607 г ~
Метионин 0.494 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.102 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Глицин 0.986 г ~
Глутаминовая кислота 2.843 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.178 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.194 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченная составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».