| Гречиха, зерно | 480 г |
| Вода | 1500 г |
| Жир свиной топленый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.8% | 2452 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.2% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.2% | 833 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.059 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6518 мг | 20 мг | 8.3% | 7.7% | 1211 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.26 мг | 2500 мг | 4.3% | 4% | 2309 г |
| Кальций, Ca | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13263 г |
| Магний, Mg | 55.12 мг | 400 мг | 13.8% | 12.9% | 726 г |
| Натрий, Na | 0.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 139785 г |
| Сера, S | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3134 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 9.5% | 979 г |
| Хлор, Cl | 1.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Марганец, Mn | 0.3071 мг | 2 мг | 15.4% | 14.4% | 651 г |
| Медь, Cu | 259.56 мкг | 1000 мкг | 26% | 24.3% | 385 г |
| Молибден, Mo | 1.176 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Селен, Se | 1.953 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.4% | 2816 г |
| Фтор, F | 73.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5440 г |
| Цинк, Zn | 0.5679 мг | 12 мг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».