| Шампиньоны | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Шпинат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.7% | 1288 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.9% | 1474 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.7% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 19% | 455 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 19.2% | 449 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.275 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 19.2% | 449 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.956 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.3% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 15.9% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 28.45 мг | 500 мг | 5.7% | 4.9% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 20.8% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.603 мкг | 400 мкг | 10.7% | 9.2% | 939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 16.1% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 5.3% | 1641 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.243 мкг | 50 мкг | 20.5% | 17.7% | 488 г |
| Витамин К, филлохинон | 123.4 мкг | 120 мкг | 102.8% | 88.7% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7832 мг | 20 мг | 23.9% | 20.6% | 418 г |
| Ниацин | 3.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.21 мг | 2500 мг | 21.8% | 18.8% | 459 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2618 г |
| Кремний, Si | 33.625 мг | 30 мг | 112.1% | 96.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 77.64 мг | 400 мг | 19.4% | 16.7% | 515 г |
| Натрий, Na | 9.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 13306 г |
| Сера, S | 41.14 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2431 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 16.1% | 534 г |
| Хлор, Cl | 30.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.287 мг | 18 мг | 29.4% | 25.4% | 340 г |
| Йод, I | 13.43 мкг | 150 мкг | 9% | 7.8% | 1117 г |
| Кобальт, Co | 8.443 мкг | 10 мкг | 84.4% | 72.8% | 118 г |
| Литий, Li | 1.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6908 мг | 2 мг | 34.5% | 29.8% | 290 г |
| Медь, Cu | 407.36 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 35.1% | 245 г |
| Молибден, Mo | 11.095 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.7% | 631 г |
| Никель, Ni | 2.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.29 мкг | 55 мкг | 26% | 22.4% | 385 г |
| Стронций, Sr | 98.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17197 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 13.8% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.7837 мг | 12 мг | 6.5% | 5.6% | 1531 г |
| Цирконий, Zr | 8.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».