Мой здоровый рацион

Рецепт Кето лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето лепешка

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 170 г
Сметана 15% жирности 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Миндальная мука 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368 ккал 1684 ккал 21.9% 6% 458 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 10.3% 263 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 11% 247 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.5% 5490 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 6.1% 449 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.5% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 3.5% 769 г
Витамин В4, холин 51.06 мг 500 мг 10.2% 2.8% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.292 мкг 400 мкг 3.6% 1% 2799 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 8.2% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 2.3% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 0.7% 3927 г
Витамин Н, биотин 4.623 мкг 50 мкг 9.2% 2.5% 1082 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.8 мг 20 мг 19% 5.2% 526 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.28 мг 2500 мг 3.1% 0.8% 3194 г
Кальций, Ca 476.89 мг 1000 мг 47.7% 13% 210 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 1.4% 1907 г
Натрий, Na 448 мг 1300 мг 34.5% 9.4% 290 г
Сера, S 150.83 мг 1000 мг 15.1% 4.1% 663 г
Фосфор, P 296.7 мг 800 мг 37.1% 10.1% 270 г
Хлор, Cl 684.34 мг 2300 мг 29.8% 8.1% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 1.4% 1944 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3836 г
Кобальт, Co 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 4.3% 639 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Медь, Cu 40.95 мкг 1000 мкг 4.1% 1.1% 2442 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5054 г
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 12.345 мкг 55 мкг 22.4% 6.1% 446 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39880 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Цинк, Zn 2.0292 мг 12 мг 16.9% 4.6% 591 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.478 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 1.002 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.518 г ~
Заменимые аминокислоты 7.443 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 2.678 г ~
Пролин 1.275 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.78 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.204 г ~
10:0 Каприновая 0.659 г ~
12:0 Лауриновая 0.607 г ~
14:0 Миристиновая 1.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 1.903 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.181 г min 16.8 г 30.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кето лепешка составляет 368 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».