| Куриная грудка | 1000 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 2 Штука |
| Сметана 10% жирности | 1 Стакан 200 мл |
| Шампиньоны, сырые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 17.6% | 697 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.5 мкг | 900 мкг | 28.4% | 34.9% | 352 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 29.6% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 4.4% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.8% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.965 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 2.2% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9868 мг | 20 мг | 24.9% | 30.6% | 401 г |
| Ниацин | 4.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.31 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.9% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.7% | 2158 г |
| Кремний, Si | 2.705 мг | 30 мг | 9% | 11.1% | 1109 г |
| Магний, Mg | 44.06 мг | 400 мг | 11% | 13.5% | 908 г |
| Натрий, Na | 44.24 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.2% | 2939 г |
| Сера, S | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6562 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 17.3% | 710 г |
| Хлор, Cl | 41.17 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.33 мкг | 10 мкг | 43.3% | 53.3% | 231 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 3.1% | 3929 г |
| Медь, Cu | 82.17 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.1% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 8.143 мкг | 70 мкг | 11.6% | 14.3% | 860 г |
| Никель, Ni | 0.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.224 мкг | 55 мкг | 4% | 4.9% | 2473 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29652 г |
| Хром, Cr | 11.17 мкг | 50 мкг | 22.3% | 27.4% | 448 г |
| Цинк, Zn | 0.8037 мг | 12 мг | 6.7% | 8.2% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.7 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш кур грудка с грибами составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».