| Яйцо куриное | 98 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Крахмал картофельный | 18 г |
| Горчица зернистая Калининградскся | 28 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 12.5% | 350 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2% | 2148 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.196 мг | 1.5 мг | 79.7% | 34.8% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 83.25 мг | 500 мг | 16.7% | 7.3% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 9.4% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.267 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.179 мкг | 3 мкг | 39.3% | 17.1% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.783 мг | 15 мг | 25.2% | 11% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 7.735 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.8% | 646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1101 мг | 20 мг | 15.6% | 6.8% | 643 г |
| Ниацин | 2.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.87 мг | 2500 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5580 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2476 г |
| Сера, S | 247.36 мг | 1000 мг | 24.7% | 10.8% | 404 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 12.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 61.56 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.049 мг | 18 мг | 11.4% | 5% | 878 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 9.843 мкг | 10 мкг | 98.4% | 42.9% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Медь, Cu | 114.73 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5% | 872 г |
| Молибден, Mo | 11.145 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.9% | 628 г |
| Никель, Ni | 9.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.948 мкг | 55 мкг | 9% | 3.9% | 1112 г |
| Фтор, F | 63.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6337 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 9.8% | 446 г |
| Цинк, Zn | 2.3643 мг | 12 мг | 19.7% | 8.6% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в горчичном соусе составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».