| Печень куриная | 870 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 6% | 586 г |
| Белки | 35 г | 76 г | 46.1% | 16.1% | 217 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 9.6% | 364 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5237 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20470.6 мкг | 900 мкг | 2274.5% | 792% | 4 г |
| Ретинол | 20.471 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.5% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.859 мг | 1.5 мг | 57.3% | 20% | 175 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.585 мг | 1.8 мг | 199.2% | 69.4% | 50 г |
| Витамин В4, холин | 332.37 мг | 500 мг | 66.5% | 23.2% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.645 мг | 5 мг | 212.9% | 74.1% | 47 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.55 мг | 2 мг | 77.5% | 27% | 129 г |
| Витамин В9, фолаты | 410.488 мкг | 400 мкг | 102.6% | 35.7% | 97 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.284 мкг | 3 мкг | 942.8% | 328.3% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.84 мг | 90 мг | 48.7% | 17% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 4.3% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.8954 мг | 20 мг | 114.5% | 39.9% | 87 г |
| Ниацин | 17.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.98 мг | 2500 мг | 20.6% | 7.2% | 486 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3407 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5017 г |
| Магний, Mg | 42.62 мг | 400 мг | 10.7% | 3.7% | 939 г |
| Натрий, Na | 154.11 мг | 1300 мг | 11.9% | 4.1% | 844 г |
| Сера, S | 355.77 мг | 1000 мг | 35.6% | 12.4% | 281 г |
| Фосфор, P | 464.2 мг | 800 мг | 58% | 20.2% | 172 г |
| Хлор, Cl | 2.99 мг | 2300 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 29.97 мг | 18 мг | 166.5% | 58% | 60 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 26.186 мкг | 10 мкг | 261.9% | 91.2% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 9.9% | 351 г |
| Медь, Cu | 668.64 мкг | 1000 мкг | 66.9% | 23.3% | 150 г |
| Молибден, Mo | 98.941 мкг | 70 мкг | 141.3% | 49.2% | 71 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 93.201 мкг | 55 мкг | 169.5% | 59% | 59 г |
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 107817 г | |
| Хром, Cr | 15.59 мкг | 50 мкг | 31.2% | 10.9% | 321 г |
| Цинк, Zn | 11.3605 мг | 12 мг | 94.7% | 33% | 106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.742 г | ~ | |||
| Валин | 2.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.128 г | ~ | |||
| Треонин | 1.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 2.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 1.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.769 г | ~ | |||
| Пролин | 1.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 597.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.425 г | min 16.8 г | 38.2% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная_14.06.23 составляет 287,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».