Мой здоровый рацион

Рецепт Суп щавель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп щавель

Кабачок, все сорта, вареный, с солью 500 г
Цветная капуста отварная по 1-210 250 г
Бульон куриный 1500 г
Щавель, вареный, с солью 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп щавель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5651 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.7% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.4% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5% 6636 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.4% 4000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.8% 2455 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 7.4% 4523 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 2% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 452.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 14.4% 2308 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 7.4% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 5.4% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 13.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.217 мкг 400 мкг 3.1% 10.4% 3274 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 29.2% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 1.3% 22727 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1872 мг 20 мг 5.9% 19.8% 1685 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.79 мг 2500 мг 5.8% 19.5% 1739 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 4.7% 7246 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 14.4% 2324 г
Натрий, Na 183.88 мг 1300 мг 14.1% 47.3% 707 г
Сера, S 20.62 мг 1000 мг 2.1% 7% 4850 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 14.1% 2402 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 9.7% 3396 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 14.4% 2347 г
Медь, Cu 66.01 мкг 1000 мкг 6.6% 22.1% 1515 г
Селен, Se 1.512 мкг 55 мкг 2.7% 9.1% 3638 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.1961 мг 12 мг 1.6% 5.4% 6119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп щавель составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».