| Редис | 40 г |
| Огурец грунтовый | 40 г |
| Руккола | 20 г |
| Салат (латук) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29.6% | 1250 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.3 мкг | 900 мкг | 27.5% | 101.9% | 364 г |
| альфа Каротин | 1.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 121.5% | 305 г |
| бета Криптоксантин | 8.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 325.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 14.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 8.5% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 23% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 21.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.805 мкг | 400 мкг | 8.5% | 31.5% | 1183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 20% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.33 мг | 90 мг | 40.4% | 149.6% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 21.5% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.8% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 202.6 мкг | 120 мкг | 168.8% | 625.2% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7527 мг | 20 мг | 3.8% | 14.1% | 2657 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451 мг | 2500 мг | 18% | 66.7% | 554 г |
| Кальций, Ca | 89.46 мг | 1000 мг | 8.9% | 33% | 1118 г |
| Кремний, Si | 26.704 мг | 30 мг | 89% | 329.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 58.51 мг | 400 мг | 14.6% | 54.1% | 684 г |
| Натрий, Na | 98.64 мг | 1300 мг | 7.6% | 28.1% | 1318 г |
| Сера, S | 37.58 мг | 1000 мг | 3.8% | 14.1% | 2661 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 25.6% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 217.01 мг | 2300 мг | 9.4% | 34.8% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.419 мг | 18 мг | 19% | 70.4% | 526 г |
| Йод, I | 199.6 мкг | 150 мкг | 133.1% | 493% | 75 г |
| Кобальт, Co | 5.429 мкг | 10 мкг | 54.3% | 201.1% | 184 г |
| Литий, Li | 17.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3243 мг | 2 мг | 16.2% | 60% | 617 г |
| Медь, Cu | 141.85 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 52.6% | 705 г |
| Молибден, Mo | 6.645 мкг | 70 мкг | 9.5% | 35.2% | 1053 г |
| Никель, Ni | 6.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.8% | 7703 г |
| Стронций, Sr | 10.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.64 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 8.5% | 4413 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 47.8% | 773 г |
| Цинк, Zn | 0.5688 мг | 12 мг | 4.7% | 17.4% | 2110 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с зеленью составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».