Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченная

Индейка, бедро, только мясо 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 33.4 г 76 г 43.9% 23.3% 228 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.7% 933 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2922 г
Ретинол 0.031 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.498 мг 1.8 мг 27.7% 14.7% 361 г
Витамин В4, холин 123.13 мг 500 мг 24.6% 13.1% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 2.109 мг 5 мг 42.2% 22.4% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.782 мг 2 мг 39.1% 20.8% 256 г
Витамин В12, кобаламин 3.52 мкг 3 мкг 117.3% 62.3% 85 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 4.3% 1233 г
Витамин D3, холекальциферол 0.811 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1% 5137 г
Витамин РР, НЭ 10.0302 мг 20 мг 50.2% 26.7% 199 г
Бетаин 9.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.38 мг 2500 мг 17.5% 9.3% 573 г
Кальций, Ca 6.49 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15408 г
Магний, Mg 35.69 мг 400 мг 8.9% 4.7% 1121 г
Натрий, Na 121.67 мг 1300 мг 9.4% 5% 1068 г
Сера, S 334.18 мг 1000 мг 33.4% 17.7% 299 г
Фосфор, P 287.1 мг 800 мг 35.9% 19.1% 279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.304 мг 18 мг 12.8% 6.8% 781 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Медь, Cu 134.64 мкг 1000 мкг 13.5% 7.2% 743 г
Селен, Se 34.878 мкг 55 мкг 63.4% 33.7% 158 г
Цинк, Zn 4.7856 мг 12 мг 39.9% 21.2% 251 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.127 г ~
Валин 1.259 г ~
Гистидин* 1.024 г ~
Изолейцин 1.199 г ~
Лейцин 2.766 г ~
Лизин 3.444 г ~
Метионин 0.933 г ~
Треонин 1.455 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.016 г ~
Аспарагиновая кислота 3.155 г ~
Глицин 1.561 г ~
Глутаминовая кислота 5.128 г ~
Пролин 1.614 г ~
Серин 1.415 г ~
Тирозин 1.147 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.925 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.908 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченная составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок