Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный десерт

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Желатин пищевой 10 г
Клубника замороженная 350 г
Сахарозаменитель ФитПарад №11 [Сырье и приправы] 2 г
Мак, семя 0 г
Творог 5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.4% 962 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.3% 2435 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.4% 3842 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5660 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 12.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 9.3% 1395 г
Витамин В4, холин 20.78 мг 500 мг 4.2% 5.4% 2406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 20.285 мкг 400 мкг 5.1% 6.6% 1972 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 20.1% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 20.05 мг 90 мг 22.3% 28.7% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин Н, биотин 2.931 мкг 50 мкг 5.9% 7.6% 1706 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6912 мг 20 мг 8.5% 11% 1183 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.31 мг 2500 мг 5.6% 7.2% 1782 г
Кальций, Ca 94.17 мг 1000 мг 9.4% 12.1% 1062 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2446 г
Натрий, Na 25.79 мг 1300 мг 2% 2.6% 5041 г
Сера, S 66.9 мг 1000 мг 6.7% 8.6% 1495 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 15.2% 847 г
Хлор, Cl 61.06 мг 2300 мг 2.7% 3.5% 3767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3468 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 4.3% 3074 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 9.8% 1316 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1400 г
Медь, Cu 64.11 мкг 1000 мкг 6.4% 8.2% 1560 г
Молибден, Mo 3.446 мкг 70 мкг 4.9% 6.3% 2031 г
Олово, Sn 7.06 мкг ~
Селен, Se 9.016 мкг 55 мкг 16.4% 21.1% 610 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28349 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.2691 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Клубничный десерт составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 369 гр (286.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».