Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки в соусе базилик с овощным киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки в соусе базилик с овощным киноа

Индейка 80 г
Брокколи (На пару) 25 г
Киноа, приготовленная 170 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в соусе базилик с овощным киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.2% 884 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.3% 2074 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.5% 1991 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7627 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.083 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5682 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 242.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.2% 1475 г
Витамин В4, холин 30.81 мг 500 мг 6.2% 5.6% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 11.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 32.2 мкг 400 мкг 8.1% 7.3% 1242 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 9.8% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 6.3% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.7% 3297 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.694 мг ~
дельта Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 6.5% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.3588 мг 20 мг 11.8% 10.7% 848 г
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.27 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1218 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5583 г
Кремний, Si 6.37 мг 30 мг 21.2% 19.2% 471 г
Магний, Mg 46.23 мг 400 мг 11.6% 10.5% 865 г
Натрий, Na 56.47 мг 1300 мг 4.3% 3.9% 2302 г
Сера, S 85.89 мг 1000 мг 8.6% 7.8% 1164 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 16.2% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1546 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Марганец, Mn 0.3923 мг 2 мг 19.6% 17.8% 510 г
Медь, Cu 137.69 мкг 1000 мкг 13.8% 12.5% 726 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Селен, Se 7.435 мкг 55 мкг 13.5% 12.2% 740 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 1.1535 мг 12 мг 9.6% 8.7% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.909 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки в соусе базилик с овощным киноа составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок