| творог 2% | 150 г |
| творог двд 0,2 | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Крупа манная | 10 г |
| ломайка | 36 г |
| Вода | 20 г |
| Треска | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 23.6% | 490 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 2.7% | 4330 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.772 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.969 мкг | 3 мкг | 32.3% | 37.4% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 4.4% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 6.119 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14.1% | 817 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5835 мг | 20 мг | 17.9% | 20.7% | 558 г |
| Ниацин | 1.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.1 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.2% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5637 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 41096 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2060 г |
| Натрий, Na | 33.64 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3864 г |
| Сера, S | 126.72 мг | 1000 мг | 12.7% | 14.7% | 789 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 19.2% | 604 г |
| Хлор, Cl | 101.98 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.1% | 2255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 2.4% | 4826 г |
| Йод, I | 81.94 мкг | 150 мкг | 54.6% | 63.3% | 183 г |
| Кобальт, Co | 18.826 мкг | 10 мкг | 188.3% | 218.2% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 4.1% | 2837 г |
| Медь, Cu | 98.2 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.4% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 2.558 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.3% | 2737 г |
| Никель, Ni | 5.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Хром, Cr | 33.45 мкг | 50 мкг | 66.9% | 77.5% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.6863 мг | 12 мг | 5.7% | 6.6% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из трески на пару составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».