Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 280 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 43 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.2% 938 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.8% 1400 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 8.2% 479 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5399 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3409 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 2% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.712 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 2.6% 1505 г
Витамин Н, биотин 2.053 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2435 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.366 мг 20 мг 1.8% 0.7% 5464 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.23 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 17569 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 15038 г
Магний, Mg 1.46 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Натрий, Na 13.83 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9400 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5516 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 1% 4082 г
Хлор, Cl 16.19 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7087 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7389 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 4% 983 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 8.58 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11655 г
Молибден, Mo 0.988 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7085 г
Селен, Se 3.121 мкг 55 мкг 5.7% 2.2% 1762 г
Фтор, F 29.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13685 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.1128 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».