| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Кефир 2,5% жирности | 272 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Пшеничная мука Тихорецкая | 135 г |
| Клетчатка конопляная | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.8% | 894 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.8% | 1077 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 6.7% | 777 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 68.99 мг | 500 мг | 13.8% | 7.2% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 5.7% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.855 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 6.1% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 5.684 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.9% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0936 мг | 20 мг | 10.5% | 5.5% | 955 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.69 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.4% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 103.74 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.4% | 964 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1537 г |
| Натрий, Na | 264.31 мг | 1300 мг | 20.3% | 10.5% | 492 г |
| Сера, S | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2256 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 8.9% | 587 г |
| Хлор, Cl | 105.11 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.4% | 2188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 3.4% | 1508 г |
| Йод, I | 9.54 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.3% | 1572 г |
| Кобальт, Co | 2.477 мкг | 10 мкг | 24.8% | 12.9% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.6499 мг | 2 мг | 32.5% | 16.9% | 308 г |
| Медь, Cu | 54.44 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1837 г |
| Молибден, Mo | 8.652 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.4% | 809 г |
| Олово, Sn | 9.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.678 мкг | 55 мкг | 14% | 7.3% | 716 г |
| Стронций, Sr | 11.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13722 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.8063 мг | 12 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка кефир, клетчатка конопляная составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».