Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка+свинина+говядина 14.06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка+свинина+говядина 14.06.23

Индейка, голень, только мясо 210 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 150 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 240 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Капуста белокочанная (Запекание) 60 г
Кабачок (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка+свинина+говядина 14.06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.8% 432 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13% 359 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.4% 3377 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 11842 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 1.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 9.1% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5% 928 г
Витамин В4, холин 73.63 мг 500 мг 14.7% 6.8% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 7.1% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 8.4% 556 г
Витамин В9, фолаты 3.746 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10678 г
Витамин В12, кобаламин 1.703 мкг 3 мкг 56.8% 26.4% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.7% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3958 г
Витамин Н, биотин 2.516 мкг 50 мкг 5% 2.3% 1987 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин РР, НЭ 4.6779 мг 20 мг 23.4% 10.9% 428 г
Ниацин 2.157 мг ~
Бетаин 2.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.91 мг 2500 мг 11.7% 5.4% 856 г
Кальций, Ca 16.68 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5995 г
Кремний, Si 5.109 мг 30 мг 17% 7.9% 587 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1610 г
Натрий, Na 126.03 мг 1300 мг 9.7% 4.5% 1032 г
Сера, S 217.88 мг 1000 мг 21.8% 10.1% 459 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 9.8% 475 г
Хлор, Cl 135.01 мг 2300 мг 5.9% 2.7% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 4.1% 1120 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Кобальт, Co 5.373 мкг 10 мкг 53.7% 24.9% 186 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Медь, Cu 125.17 мкг 1000 мкг 12.5% 5.8% 799 г
Молибден, Mo 8.462 мкг 70 мкг 12.1% 5.6% 827 г
Никель, Ni 7.694 мкг ~
Олово, Sn 28.81 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 7.498 мкг 55 мкг 13.6% 6.3% 734 г
Фтор, F 43.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9276 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 6.9% 676 г
Цинк, Zn 2.7899 мг 12 мг 23.2% 10.8% 430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.786 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.922 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.298 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка+свинина+говядина 14.06.23 составляет 215,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (258.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок