| Лёгкое свиное | 170 г |
| Сердце свиное (Жарка) | 154 г |
| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 256 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 380 г |
| Картофель (Жарка) | 1200 г |
| Утка домашняя, только мясо, запечёное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.2% | 826 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.6% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.2 мкг | 900 мкг | 55.8% | 51.8% | 179 г |
| Ретинол | 0.432 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.7% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.493 мг | 1.8 мг | 27.4% | 25.4% | 365 г |
| Витамин В4, холин | 14.82 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 26% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 14.7% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.269 мкг | 400 мкг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.926 мкг | 3 мкг | 164.2% | 152.3% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 12.763 мкг | 50 мкг | 25.5% | 23.7% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2221 мг | 20 мг | 26.1% | 24.2% | 383 г |
| Ниацин | 3.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.24 мг | 2500 мг | 18.3% | 17% | 547 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6227 г |
| Кремний, Si | 29.05 мг | 30 мг | 96.8% | 89.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 5.4% | 1720 г |
| Натрий, Na | 40.19 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3235 г |
| Сера, S | 115.57 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.8% | 865 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 16.9% | 548 г |
| Хлор, Cl | 57.13 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 4026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.927 мг | 18 мг | 32.9% | 30.5% | 304 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 5.634 мкг | 10 мкг | 56.3% | 52.2% | 177 г |
| Литий, Li | 43.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 7.9% | 1173 г |
| Медь, Cu | 583.69 мкг | 1000 мкг | 58.4% | 54.2% | 171 г |
| Молибден, Mo | 17.423 мкг | 70 мкг | 24.9% | 23.1% | 402 г |
| Никель, Ni | 3.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 338.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.982 мкг | 55 мкг | 18.1% | 16.8% | 551 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19427 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.9% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.5643 мг | 12 мг | 13% | 12.1% | 767 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.757 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная картошка с ливером составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».