Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные мафины пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные мафины пп

Куриная грудка (филе) 1000 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 100 г
Шампиньоны 200 г
Рисовая мука, белая 20 г
Творог влажный 4,3% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные мафины пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 18.3% 398 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.4% 984 г
Витамин В4, холин 70.56 мг 500 мг 14.1% 10.3% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 1.315 мг 5 мг 26.3% 19.2% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 19.1% 382 г
Витамин В9, фолаты 11.635 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 8.3% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3254 г
Витамин Н, биотин 3.497 мкг 50 мкг 7% 5.1% 1430 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2944 мг 20 мг 31.5% 23% 318 г
Ниацин 7.14 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.59 мг 2500 мг 10.8% 7.9% 927 г
Кальций, Ca 134.61 мг 1000 мг 13.5% 9.9% 743 г
Кремний, Si 0.359 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8357 г
Магний, Mg 61.32 мг 400 мг 15.3% 11.2% 652 г
Натрий, Na 184.79 мг 1300 мг 14.2% 10.4% 704 г
Сера, S 184.89 мг 1000 мг 18.5% 13.5% 541 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 19.2% 380 г
Хлор, Cl 246.41 мг 2300 мг 10.7% 7.8% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1609 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2078 г
Кобальт, Co 7.808 мкг 10 мкг 78.1% 57% 128 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3484 г
Медь, Cu 127.19 мкг 1000 мкг 12.7% 9.3% 786 г
Молибден, Mo 7.455 мкг 70 мкг 10.7% 7.8% 939 г
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 21.163 мкг 55 мкг 38.5% 28.1% 260 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Титан, Ti 6.89 мкг ~
Фтор, F 85.31 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4689 г
Хром, Cr 16.83 мкг 50 мкг 33.7% 24.6% 297 г
Цинк, Zn 1.5228 мг 12 мг 12.7% 9.3% 788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.173 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.693 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.296 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные мафины пп составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».