Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья

Яйцо куриное 2 С0
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.7% 580 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.7% 412 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3179 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269 мкг 900 мкг 29.9% 16.8% 335 г
Ретинол 0.259 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 14.2% 396 г
Витамин В4, холин 259.66 мг 500 мг 51.9% 29.2% 193 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 15.1% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.241 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5524 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 10.1% 558 г
Витамин D, кальциферол 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 12.8% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Витамин Н, биотин 20.897 мкг 50 мкг 41.8% 23.5% 239 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7241 мг 20 мг 18.6% 10.5% 537 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.17 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1722 г
Кальций, Ca 56.9 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1757 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3223 г
Натрий, Na 138.79 мг 1300 мг 10.7% 6% 937 г
Сера, S 182.07 мг 1000 мг 18.2% 10.2% 549 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 13.9% 403 г
Хлор, Cl 161.38 мг 2300 мг 7% 3.9% 1425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.586 мг 18 мг 14.4% 8.1% 696 г
Йод, I 20.69 мкг 150 мкг 13.8% 7.8% 725 г
Кобальт, Co 10.345 мкг 10 мкг 103.5% 58.2% 97 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Медь, Cu 85.86 мкг 1000 мкг 8.6% 4.8% 1165 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 5% 1128 г
Селен, Se 31.759 мкг 55 мкг 57.7% 32.4% 173 г
Фтор, F 56.9 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7030 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 4.7% 1208 г
Цинк, Zn 1.1483 мг 12 мг 9.6% 5.4% 1045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.831 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 589.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.141 г min 16.8 г 30.6% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Глазунья составляет 177,9 кКал.

  • Порция = 116 гр (206.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».