Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с молоком

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Яичный белок куриный 140 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.8% 685 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.7% 889 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2824 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 14% 676 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.478 мг 1.8 мг 26.6% 25.2% 377 г
Витамин В4, холин 143.94 мг 500 мг 28.8% 27.3% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 15.1% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.622 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8654 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 11% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 10.5% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 13.267 мкг 50 мкг 26.5% 25.1% 377 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0778 мг 20 мг 15.4% 14.6% 650 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.39 мг 2500 мг 6% 5.7% 1673 г
Кальций, Ca 48.06 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2081 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3497 г
Натрий, Na 147.44 мг 1300 мг 11.3% 10.7% 882 г
Сера, S 164.75 мг 1000 мг 16.5% 15.6% 607 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 14.1% 672 г
Хлор, Cl 160.17 мг 2300 мг 7% 6.6% 1436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.9% 1362 г
Йод, I 13.97 мкг 150 мкг 9.3% 8.8% 1074 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 52.1% 182 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11050 г
Медь, Cu 63.39 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1578 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 7.1% 1333 г
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 23.406 мкг 55 мкг 42.6% 40.4% 235 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13210 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 6.5% 1453 г
Цинк, Zn 0.7004 мг 12 мг 5.8% 5.5% 1713 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.62 г min 16.8 г 15.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком составляет 105,5 кКал.

  • Порция = 360 гр (379.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».