Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг ванильный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг ванильный

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Кукурузный крахмал 90 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 10 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг ванильный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.6% 2714 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.3% 1806 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.9% 1395 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5000 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.1% 1353 г
Витамин В4, холин 21.16 мг 500 мг 4.2% 4% 2363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.436 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9017 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 11.4% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 1% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин Н, биотин 2.851 мкг 50 мкг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7073 мг 20 мг 3.5% 3.4% 2828 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.9 мг 2500 мг 6.3% 6.1% 1593 г
Кальций, Ca 103 мг 1000 мг 10.3% 9.9% 971 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 3.8% 2522 г
Натрий, Na 48.14 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2700 г
Сера, S 27.58 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3626 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 10.4% 927 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 4.1% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6716 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 3.9% 2443 г
Кобальт, Co 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 6.4% 1495 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Медь, Cu 47.21 мкг 1000 мкг 4.7% 4.5% 2118 г
Молибден, Mo 4.364 мкг 70 мкг 6.2% 6% 1604 г
Олово, Sn 11.35 мкг ~
Селен, Se 1.977 мкг 55 мкг 3.6% 3.5% 2782 г
Стронций, Sr 14.84 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22923 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.4091 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.655 мг ~
Теобромин 22.227 мг ~

Энергетическая ценность Пудинг ванильный составляет 104 кКал.

  • Порция = 183 гр (190.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов