Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб безглютеновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб безглютеновый

Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 100 г
Мука Нутовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 100 г
Зелёная Гречка [Polezzno] 100 г
Тапиока в Шариках [Aroy-D] 40 г
Псиллиум [Polezzno] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 tsp
Семечки Тыквенные Очищенные Сушеные [Fine Life] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб безглютеновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.7 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.7% 644 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3% 1018 г
Углеводы 57.6 г 219 г 26.3% 8.1% 380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.3% 9591 г
Зола 0.8 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.23 мг 2500 мг 1086957 г
Кальций, Ca 66.74 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1498 г
Магний, Mg 0.31 мг 400 мг 0.1% 129032 г
Натрий, Na 120.4 мг 1300 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 0.9% 3213 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.125 мг 18 мг 0.7% 0.2% 14400 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.11 мкг 1000 мкг 909091 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Цинк, Zn 0.0001 мг 12 мг 12000000 г

Энергетическая ценность Хлеб безглютеновый составляет 326,7 кКал.

  • Порция = 41 гр (133.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».