Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушеная с морковью и куриными бедрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушеная с морковью и куриными бедрами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 684 г
Морковь (Тушение) 268 г
Картофель (Тушение) 1593 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с морковью и куриными бедрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.8% 974 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.7% 1840 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.6 мкг 900 мкг 26.3% 27.6% 380 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 29.6% 355 г
Лютеин + Зеаксантин 35.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.6% 1593 г
Витамин В4, холин 25.7 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 16.6% 633 г
Витамин В9, фолаты 4.382 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9128 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 6.8% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 6.8% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8671 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.0237 мг 20 мг 15.1% 15.9% 661 г
Ниацин 0.926 мг ~
Бетаин 3.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.08 мг 2500 мг 19.2% 20.2% 522 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8078 г
Кремний, Si 36.214 мг 30 мг 120.7% 126.8% 83 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 7% 1483 г
Натрий, Na 36.23 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3588 г
Сера, S 85.94 мг 1000 мг 8.6% 9% 1164 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 13.8% 766 г
Хлор, Cl 47.87 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 610.9 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 110.67 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1978 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7538 г
Кобальт, Co 3.412 мкг 10 мкг 34.1% 35.8% 293 г
Литий, Li 52.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 7.4% 1427 г
Медь, Cu 122.67 мкг 1000 мкг 12.3% 12.9% 815 г
Молибден, Mo 7.593 мкг 70 мкг 10.8% 11.3% 922 г
Никель, Ni 4.015 мкг ~
Рубидий, Rb 336.7 мкг ~
Селен, Se 7.466 мкг 55 мкг 13.6% 14.3% 737 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Фтор, F 26.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15256 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 14.7% 712 г
Цинк, Zn 0.7904 мг 12 мг 6.6% 6.9% 1518 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.235 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с морковью и куриными бедрами составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок