| Говядина 1 кат. (Варка) | 400 г |
| Тесто для пельменей | 500 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.1% | 608 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 7.9% | 475 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Органические кислоты | 33.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 55.72 мг | 500 мг | 11.1% | 4.1% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.176 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.125 мкг | 3 мкг | 37.5% | 14% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.588 мг | 15 мг | 23.9% | 8.9% | 418 г |
| Витамин Н, биотин | 2.935 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5573 мг | 20 мг | 17.8% | 6.7% | 562 г |
| Ниацин | 2.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.68 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2124 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6309 г |
| Кремний, Si | 1.588 мг | 30 мг | 5.3% | 2% | 1889 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2799 г |
| Натрий, Na | 26.35 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 4934 г |
| Сера, S | 134.12 мг | 1000 мг | 13.4% | 5% | 746 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 4.8% | 774 г |
| Хлор, Cl | 539.85 мг | 2300 мг | 23.5% | 8.8% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 3.3% | 1131 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.779 мкг | 10 мкг | 37.8% | 14.1% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.2397 мг | 2 мг | 12% | 4.5% | 834 г |
| Медь, Cu | 118.8 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.4% | 842 г |
| Молибден, Mo | 8.742 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.7% | 801 г |
| Никель, Ni | 2.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.412 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.6% | 2280 г |
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16006 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.1% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.6315 мг | 12 мг | 13.6% | 5.1% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.5% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.104 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.879 г | min 16.8 г | 23.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени Мираторг Black Angus составляет 267,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».