Мой здоровый рацион

Рецепт Щавельный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щавельный суп

Бульон куриный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 309 г
Морковь (Жарка) 246 г
Лук репчатый (Жарка) 94 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное (Варка) 4 С1
Щавель (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавельный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.2% 2533 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.7% 1647 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.5% 4469 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 34.3% 464 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 33.9% 469 г
Лютеин + Зеаксантин 0.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 9.2% 1714 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 8.3% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 4.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.479 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7301 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 4.1% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 2.4% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 10.3% 1534 г
Витамин Н, биотин 1.601 мкг 50 мкг 3.2% 5.1% 3123 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.5941 мг 20 мг 8% 12.7% 1255 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.48 мг 2500 мг 7.7% 12.2% 1292 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7788 г
Кремний, Si 5.24 мг 30 мг 17.5% 27.8% 573 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 5.9% 2719 г
Натрий, Na 109.23 мг 1300 мг 8.4% 13.4% 1190 г
Сера, S 36.06 мг 1000 мг 3.6% 5.7% 2773 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 9.7% 1646 г
Хлор, Cl 26.85 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2936 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6098 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 25.3% 629 г
Литий, Li 5.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4320 г
Медь, Cu 74.24 мкг 1000 мкг 7.4% 11.8% 1347 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 6.2% 2593 г
Никель, Ni 1.853 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 3.67 мкг 55 мкг 6.7% 10.7% 1499 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30075 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4% 4032 г
Цинк, Zn 0.2768 мг 12 мг 2.3% 3.7% 4335 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Щавельный суп составляет 62,9 кКал.

  • Порция = 500 гр (314.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».