| Свинина мясная (Тушение) | 211 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 549.9 ккал | 1684 ккал | 32.7% | 5.9% | 306 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 4.3% | 420 г |
| Жиры | 52.5 г | 56 г | 93.8% | 17.1% | 107 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6646 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 0.6% | 3203 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 6.3% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 1.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 95.91 мг | 500 мг | 19.2% | 3.5% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 2.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 3.1% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.828 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.3% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.1% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.339 мг | 15 мг | 22.3% | 4.1% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 44643 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3413 мг | 20 мг | 36.7% | 6.7% | 272 г |
| Ниацин | 3.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.04 мг | 2500 мг | 15.1% | 2.7% | 663 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7117 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 0.4% | 4800 г |
| Магний, Mg | 31.53 мг | 400 мг | 7.9% | 1.4% | 1269 г |
| Натрий, Na | 71.81 мг | 1300 мг | 5.5% | 1% | 1810 г |
| Сера, S | 284.24 мг | 1000 мг | 28.4% | 5.2% | 352 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 4.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 62.09 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.5% | 3704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.265 мг | 18 мг | 12.6% | 2.3% | 795 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.5% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 10.753 мкг | 10 мкг | 107.5% | 19.5% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 0.6% | 3130 г |
| Медь, Cu | 134.05 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 2.4% | 746 г |
| Молибден, Mo | 15.944 мкг | 70 мкг | 22.8% | 4.1% | 439 г |
| Никель, Ni | 15.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 44000 г | |
| Фтор, F | 89.04 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.4% | 4492 г |
| Хром, Cr | 16.81 мкг | 50 мкг | 33.6% | 6.1% | 297 г |
| Цинк, Zn | 2.7689 мг | 12 мг | 23.1% | 4.2% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.182 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.799 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.133 г | min 16.8 г | 131.7% | 23.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.2% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 549,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».