Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачкові оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачкові оладки

Кабачок (Жарка) 600 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачкові оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4% 1689 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.2% 737 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.8% 1413 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.6% 1860 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1651 г
Витамин В4, холин 59.78 мг 500 мг 12% 8.1% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.201 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 5.5% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.68 мг 15 мг 17.9% 12.1% 560 г
Витамин Н, биотин 4.153 мкг 50 мкг 8.3% 5.6% 1204 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.6884 мг 20 мг 8.4% 5.7% 1185 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.27 мг 2500 мг 10.5% 7.1% 950 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 2% 3343 г
Кремний, Si 28.608 мг 30 мг 95.4% 64.3% 105 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2978 г
Натрий, Na 355.53 мг 1300 мг 27.3% 18.4% 366 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2336 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Хлор, Cl 539.2 мг 2300 мг 23.4% 15.8% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.2 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 20.8% 324 г
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 6.9% 968 г
Медь, Cu 76.21 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1312 г
Молибден, Mo 6.433 мкг 70 мкг 9.2% 6.2% 1088 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 6.255 мкг 55 мкг 11.4% 7.7% 879 г
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23378 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.5451 мг 12 мг 4.5% 3% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.46 г от 4.7 до 16.8 г 73.6% 49.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.543 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачкові оладки составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».