Мой здоровый рацион

Рецепт Ножки запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ножки запечённые

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, приготовленное на гриле 766 г
Маринад для курицы "чеснок и травы" 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ножки запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 21.1% 286 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.8% 889 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.4% 818 г
Витамин В4, холин 79.75 мг 500 мг 16% 9.7% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 1.235 мг 5 мг 24.7% 14.9% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 9.262 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4319 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 9.1% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5396 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.5185 мг 20 мг 27.6% 16.7% 362 г
Бетаин 11.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.8 мг 2500 мг 11.2% 6.8% 897 г
Кальций, Ca 19.45 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5141 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1799 г
Натрий, Na 386.24 мг 1300 мг 29.7% 17.9% 337 г
Сера, S 266.2 мг 1000 мг 26.6% 16.1% 376 г
Фосфор, P 238 мг 800 мг 29.8% 18% 336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1782 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9390 г
Медь, Cu 85.21 мкг 1000 мкг 8.5% 5.1% 1174 г
Селен, Se 35.382 мкг 55 мкг 64.3% 38.8% 155 г
Цинк, Zn 2.7417 мг 12 мг 22.8% 13.8% 438 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.713 г ~
Валин 1.258 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 1.141 г ~
Лейцин 2.104 г ~
Лизин 2.418 г ~
Метионин 0.742 г ~
Треонин 0.868 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.422 г ~
Аспарагиновая кислота 2.388 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 1.255 г ~
Глутаминовая кислота 3.893 г ~
Пролин 1.437 г ~
Серин 1.186 г ~
Тирозин 0.828 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.472 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.964 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ножки запечённые составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».