Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2%

Творог 2% жирности 200 г
Яичный желток куриный 19 г
Эритрит FitMall 50 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.2% 503 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.8% 1057 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 5.3% 1337 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 4.286 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 92.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.7% 928 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 11.8% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 30.359 мкг 400 мкг 7.6% 5.4% 1318 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 24.1% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3.6% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 4.3% 1656 г
Витамин Н, биотин 8.789 мкг 50 мкг 17.6% 12.5% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9728 мг 20 мг 14.9% 10.6% 673 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.83 мг 2500 мг 3.3% 2.4% 3018 г
Кальций, Ca 90.9 мг 1000 мг 9.1% 6.5% 1100 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1693 г
Натрий, Na 27.45 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4736 г
Сера, S 151.76 мг 1000 мг 15.2% 10.8% 659 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 15.7% 455 г
Хлор, Cl 87.67 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2253 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1816 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 20.3% 351 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4843 г
Медь, Cu 65.45 мкг 1000 мкг 6.5% 4.6% 1528 г
Молибден, Mo 6.014 мкг 70 мкг 8.6% 6.1% 1164 г
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Селен, Se 25.075 мкг 55 мкг 45.6% 32.5% 219 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18374 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.5663 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.631 г min 16.8 г 9.7% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.574 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2% составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».