Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный с грибами и курицей

Куриная грудка (филе) 1000 г
Подсолнечное масло 124 г
Лук репчатый 255 г
Морковь 248 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 400 г
Картофель 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.7% 776 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.9% 1057 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 16.8% 496 г
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 17.8% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.1% 1374 г
Витамин В4, холин 38.14 мг 500 мг 7.6% 6.3% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 15% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 18.5% 448 г
Витамин В9, фолаты 11.974 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3341 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 8.5% 977 г
Витамин D, кальциферол 4.557 мкг 10 мкг 45.6% 37.9% 219 г
Витамин D2, эргокальциферол 4.557 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.243 мг 15 мг 15% 12.5% 669 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.1394 мг 20 мг 20.7% 17.2% 483 г
Ниацин 4.51 мг ~
Бетаин 1.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.08 мг 2500 мг 17% 14.1% 588 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6863 г
Кремний, Si 22.313 мг 30 мг 74.4% 61.8% 134 г
Магний, Mg 45.68 мг 400 мг 11.4% 9.5% 876 г
Натрий, Na 26.47 мг 1300 мг 2% 1.7% 4911 г
Сера, S 102.95 мг 1000 мг 10.3% 8.6% 971 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 11.5% 719 г
Хлор, Cl 58.14 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 3956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.9 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 67.3 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1721 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3112 г
Кобальт, Co 5.811 мкг 10 мкг 58.1% 48.3% 172 г
Литий, Li 30.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1505 г
Медь, Cu 169.83 мкг 1000 мкг 17% 14.1% 589 г
Молибден, Mo 8.843 мкг 70 мкг 12.6% 10.5% 792 г
Никель, Ni 2.769 мкг ~
Рубидий, Rb 241.9 мкг ~
Селен, Se 12.017 мкг 55 мкг 21.8% 18.1% 458 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 65.91 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6069 г
Хром, Cr 13.31 мкг 50 мкг 26.6% 22.1% 376 г
Цинк, Zn 0.8757 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1370 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
Кампестерол 0.286 мг ~
бета Ситостерол 8.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.995 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с грибами и курицей составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов