| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 107 г |
| Чеснок | 7 г |
| Рикотта | 20 г |
| Соус Майонезный Классический [Чудесница] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.9% | 1000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 8.4% | 3571 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 9.3% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.33 мг | 500 мг | 1.1% | 3.3% | 9381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 12.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 14% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.897 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.5% | 6783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 26.6% | 1126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 11.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7292 мг | 20 мг | 3.6% | 10.7% | 2743 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 26.6% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.5% | 6649 г |
| Кремний, Si | 13.184 мг | 30 мг | 43.9% | 131% | 228 г |
| Магний, Mg | 6.24 мг | 400 мг | 1.6% | 4.8% | 6410 г |
| Натрий, Na | 8.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 15606 г |
| Сера, S | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.8% | 6329 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 12.5% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 46.29 мг | 2300 мг | 2% | 6% | 4969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 6.9% | 4276 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.487 мкг | 10 мкг | 24.9% | 74.3% | 402 г |
| Литий, Li | 35.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 20.6% | 1458 г |
| Медь, Cu | 125.03 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 37.3% | 800 г |
| Молибден, Mo | 6.386 мкг | 70 мкг | 9.1% | 27.2% | 1096 г |
| Никель, Ni | 4.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.3% | 9434 г |
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 35367 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 14.3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 6.9% | 4410 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% |
Энергетическая ценность Тещин язык баклажаны составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».