Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак палео. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак палео

Тыква (Запекание) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 115 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Морковь (Запекание) 50 г
Масло авокадо 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак палео".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14.3% 835 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.6% 1806 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.9% 1000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 448.1 мкг 900 мкг 49.8% 59.4% 201 г
бета Каротин 2.661 мг 5 мг 53.2% 63.4% 188 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин В4, холин 26.58 мг 500 мг 5.3% 6.3% 1881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 14.1% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 16.7% 717 г
Витамин В9, фолаты 5.573 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7177 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 29.52 мг 90 мг 32.8% 39.1% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 4.2% 2890 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15480 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.3688 мг 20 мг 11.8% 14.1% 844 г
Ниацин 2.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.23 мг 2500 мг 11.3% 13.5% 886 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4155 г
Кремний, Si 22.611 мг 30 мг 75.4% 89.9% 133 г
Магний, Mg 36.89 мг 400 мг 9.2% 11% 1084 г
Натрий, Na 11.69 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11121 г
Сера, S 94.4 мг 1000 мг 9.4% 11.2% 1059 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 11.3% 1057 г
Хлор, Cl 39.91 мг 2300 мг 1.7% 2% 5763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 51.11 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 6.2% 1935 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.4% 4886 г
Кобальт, Co 5.519 мкг 10 мкг 55.2% 65.8% 181 г
Литий, Li 26.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1567 г
Медь, Cu 170.25 мкг 1000 мкг 17% 20.3% 587 г
Молибден, Mo 8.482 мкг 70 мкг 12.1% 14.4% 825 г
Никель, Ni 7.171 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 7.244 мкг 55 мкг 13.2% 15.7% 759 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 67.67 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5911 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 16.2% 735 г
Цинк, Zn 0.7536 мг 12 мг 6.3% 7.5% 1592 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.92 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Завтрак палео составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».