Мой здоровый рацион

Рецепт Вок лапша с овощами и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок лапша с овощами и говядиной

Лапша Гречневая Соба [Imperial Cuisine] 200 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 347 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 60 г
Подсолнечное масло 3 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Брокколи (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок лапша с овощами и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.9% 589 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.1% 659 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.7% 991 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6923 г
альфа Каротин 3.556 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.9% 4950 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 199.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Витамин В4, холин 37.71 мг 500 мг 7.5% 3.5% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.111 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4932 г
Витамин В12, кобаламин 1.219 мкг 3 мкг 40.6% 18.9% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 3.3% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2825 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.554 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3218 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 6% 779 г
Витамин РР, НЭ 4.0615 мг 20 мг 20.3% 9.5% 492 г
Ниацин 2.392 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.94 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1064 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 1% 4780 г
Кремний, Si 10.164 мг 30 мг 33.9% 15.8% 295 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 2% 2350 г
Натрий, Na 34.42 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3777 г
Сера, S 118.53 мг 1000 мг 11.9% 5.5% 844 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 6.1% 763 г
Хлор, Cl 28.22 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 4% 1158 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Кобальт, Co 3.601 мкг 10 мкг 36% 16.8% 278 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2538 г
Медь, Cu 107.89 мкг 1000 мкг 10.8% 5% 927 г
Молибден, Mo 5.326 мкг 70 мкг 7.6% 3.5% 1314 г
Никель, Ni 5.155 мкг ~
Олово, Sn 34.75 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14474 г
Фтор, F 32.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12327 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 3.6% 1282 г
Цинк, Zn 1.691 мг 12 мг 14.1% 6.6% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.585 г min 16.8 г 21.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вок лапша с овощами и говядиной составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».