| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 200 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Рыбный соус | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 15 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
❗Чипсы подобные этим делала в микроволновке. Такой способ мне не понравился: очень трудно добиться нужной сухости продукта. Либо камень, либо влажно. Поэтому в этом рецепте использую духовой шкаф.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.4 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 70.4 г | 76 г | 92.6% | 24.5% | 108 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 3% | 889 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.1% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.6% | 741 г |
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32942 г |
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 1.8% | 1424 г |
| альфа Каротин | 61.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 2.3% | 1131 г |
| бета Криптоксантин | 102.647 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.618 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 3.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 3.9% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 233.52 мг | 500 мг | 46.7% | 12.3% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.157 мг | 5 мг | 83.1% | 22% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.163 мг | 2 мг | 108.2% | 28.6% | 92 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.124 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.5% | 1808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 5% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.692 мг | 15 мг | 17.9% | 4.7% | 557 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.0265 мг | 20 мг | 110.1% | 29.1% | 91 г |
| Ниацин | 29.641 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1055.06 мг | 2500 мг | 42.2% | 11.2% | 237 г |
| Кальций, Ca | 86.09 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.3% | 1162 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Магний, Mg | 276.09 мг | 400 мг | 69% | 18.2% | 145 г |
| Натрий, Na | 1459.64 мг | 1300 мг | 112.3% | 29.7% | 89 г |
| Сера, S | 649.75 мг | 1000 мг | 65% | 17.2% | 154 г |
| Фосфор, P | 524.2 мг | 800 мг | 65.5% | 17.3% | 153 г |
| Хлор, Cl | 207.75 мг | 2300 мг | 9% | 2.4% | 1107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.454 мг | 18 мг | 30.3% | 8% | 330 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 26.285 мкг | 10 мкг | 262.9% | 69.5% | 38 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5426 мг | 2 мг | 27.1% | 7.2% | 369 г |
| Медь, Cu | 315.19 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 8.3% | 317 г |
| Молибден, Mo | 33.3 мкг | 70 мкг | 47.6% | 12.6% | 210 г |
| Никель, Ni | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.959 мкг | 55 мкг | 92.7% | 24.5% | 108 г |
| Фтор, F | 356.6 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 2.4% | 1122 г |
| Хром, Cr | 73.44 мкг | 50 мкг | 146.9% | 38.8% | 68 г |
| Цинк, Zn | 4.2926 мг | 12 мг | 35.8% | 9.5% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 5.47 г | ~ | |||
| Валин | 3.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 3.926 г | ~ | |||
| Изолейцин | 3.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 5.961 г | ~ | |||
| Лизин | 7.859 г | ~ | |||
| Метионин | 1.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 2.559 г | ~ | |||
| Треонин | 3.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 1.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 3.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 5.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.618 г | ~ | |||
| Глицин | 2.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.719 г | ~ | |||
| Пролин | 3.116 г | ~ | |||
| Серин | 3.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 1.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | min 16.8 г | 14.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Чипсы из куриной грудки (копия) составляет 378,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».