Мой здоровый рацион

Рецепт Семга со спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга со спагетти

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 390 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 350 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга со спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.6% 598 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.4% 615 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.5% 1009 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 2.6% 1768 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин В4, холин 39.62 мг 500 мг 7.9% 3.6% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 6.1% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 6.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 11.743 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 1.251 мкг 3 мкг 41.7% 18.9% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 2.26 мкг 10 мкг 22.6% 10.2% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.62 мг 15 мг 10.8% 4.9% 926 г
Витамин Н, биотин 1.911 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2616 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.4057 мг 20 мг 22% 10% 454 г
Ниацин 2.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.38 мг 2500 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Кальций, Ca 92.17 мг 1000 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Кремний, Si 0.409 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7335 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 2% 2241 г
Натрий, Na 76.88 мг 1300 мг 5.9% 2.7% 1691 г
Сера, S 114 мг 1000 мг 11.4% 5.2% 877 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 8.5% 536 г
Хлор, Cl 108.29 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2095 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1542 г
Кобальт, Co 7.434 мкг 10 мкг 74.3% 33.7% 135 г
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Медь, Cu 317.63 мкг 1000 мкг 31.8% 14.4% 315 г
Молибден, Mo 4.177 мкг 70 мкг 6% 2.7% 1676 г
Никель, Ni 1.854 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 10.959 мкг 55 мкг 19.9% 9% 502 г
Стронций, Sr 5.61 мкг ~
Фтор, F 140.86 мкг 4000 мкг 3.5% 1.6% 2840 г
Хром, Cr 17.88 мкг 50 мкг 35.8% 16.2% 280 г
Цинк, Zn 0.7599 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.965 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.657 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.62 г min 16.8 г 15.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.033 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Семга со спагетти составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».