Мой здоровый рацион

Рецепт Перец сладкий жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец сладкий жареный

Перец сладкий красный (Жарка) 445 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Благо] 50 г
Уксус столовый 9% 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец сладкий жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.3% 5846 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.6% 571 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.7% 2856 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.9 мкг 900 мкг 28.9% 22.5% 346 г
бета Каротин 1.56 мг 5 мг 31.2% 24.3% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 0.8% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.6% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 14.2% 549 г
Витамин В9, фолаты 7.07 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5658 г
Витамин C, аскорбиновая 142.96 мг 90 мг 158.8% 123.5% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2392 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.8653 мг 20 мг 4.3% 3.3% 2311 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.58 мг 2500 мг 5.4% 4.2% 1844 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15038 г
Кремний, Si 11.437 мг 30 мг 38.1% 29.6% 262 г
Магний, Mg 5.82 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6873 г
Натрий, Na 1.66 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 78313 г
Сера, S 9.78 мг 1000 мг 1% 0.8% 10225 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 1.3% 6015 г
Хлор, Cl 15.8 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14557 г
Микроэлементы
Бор, B 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3607 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6787 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 19.4% 401 г
Литий, Li 45.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2404 г
Медь, Cu 89.42 мкг 1000 мкг 8.9% 6.9% 1118 г
Молибден, Mo 2.599 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2693 г
Никель, Ni 2.599 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1603 г
Цинк, Zn 0.3934 мг 12 мг 3.3% 2.6% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перец сладкий жареный составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».