Мой здоровый рацион

Рецепт Бомба фри Фэмили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бомба фри Фэмили

Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 330 г
Соус Начос ПФ МИТ 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бомба фри Фэмили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 10.9% 320 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.4% 793 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.3% 800 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 3.6% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.5% 1417 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.719 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 55633 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 6.3% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.975 мг 15 мг 26.5% 9.2% 377 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3455 мг 20 мг 16.7% 5.8% 598 г
Ниацин 2.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 674.65 мг 2500 мг 27% 9.4% 371 г
Кальций, Ca 56.88 мг 1000 мг 5.7% 2% 1758 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 2.6% 1344 г
Натрий, Na 49.74 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2614 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 0.3% 9940 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 4.5% 775 г
Хлор, Cl 55.21 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1708 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 3.86 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 25907 г
Молибден, Mo 0.068 мкг 70 мкг 0.1% 102941 г
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Селен, Se 1.185 мкг 55 мкг 2.2% 0.8% 4641 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.1904 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~

Энергетическая ценность Бомба фри Фэмили составляет 287,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».