Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец-помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец-помидор

Огурец парниковый 75 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 5 г
Льняное масло холодного отжима 1 г
Оливковое масло 1 г
Уксус яблочный 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец-помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.3% 10857 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.7% 7000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 7.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 14.3% 3333 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 19.5% 2428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 45.2% 1056 г
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 48.6% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 11% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 8.6% 5625 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 2.4% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 8.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 5.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.798 мкг 400 мкг 0.7% 3.3% 14296 г
Витамин C, аскорбиновая 17.76 мг 90 мг 19.7% 93.8% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 5.7% 8671 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 3.3% 15198 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 83.3% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.4444 мг 20 мг 2.2% 10.5% 4500 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.24 мг 2500 мг 9% 42.9% 1105 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 10.5% 4591 г
Кремний, Si 19.675 мг 30 мг 65.6% 312.4% 152 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 8.1% 5891 г
Натрий, Na 166.16 мг 1300 мг 12.8% 61% 782 г
Сера, S 11.91 мг 1000 мг 1.2% 5.7% 8396 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 20% 2381 г
Хлор, Cl 282.67 мг 2300 мг 12.3% 58.6% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.9 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 14.8% 3249 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 4.3% 11029 г
Кобальт, Co 4.413 мкг 10 мкг 44.1% 210% 227 г
Литий, Li 17.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 35.2% 1344 г
Медь, Cu 87.25 мкг 1000 мкг 8.7% 41.4% 1146 г
Молибден, Mo 6.127 мкг 70 мкг 8.8% 41.9% 1142 г
Никель, Ni 7.991 мкг ~
Рубидий, Rb 118.2 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 3.8% 13317 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 23781 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 39% 1214 г
Цинк, Zn 0.2178 мг 12 мг 1.8% 8.6% 5510 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 105.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.389 мг ~
Стигмастерол 0.119 мг ~
бета Ситостерол 1.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.212 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.212 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец-помидор составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».