| Свинина, лопаточная часть | 840 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы | 150 г |
| Вода | 750 г |
| Жир свиной | 25 г |
| Кабачок | 800 г |
| Картофель | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.7% | 1810 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.5% | 691 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 9.8% | 876 г |
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 10.6% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 18.53 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.4% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.742 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.16 мг | 90 мг | 20.2% | 17.4% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5124 мг | 20 мг | 7.6% | 6.5% | 1322 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.2 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.1% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8726 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 2.8% | 3110 г |
| Натрий, Na | 83.3 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.5% | 1561 г |
| Сера, S | 61.38 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 5.7% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 108.69 мг | 2300 мг | 4.7% | 4% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 25.2% | 342 г |
| Литий, Li | 9.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4494 г |
| Медь, Cu | 48.69 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.2% | 2054 г |
| Молибден, Mo | 4.291 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.2% | 1631 г |
| Никель, Ni | 3.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 141026 г |
| Фтор, F | 44.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9029 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.3% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.6105 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачком составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».