| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.2% | 1434 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.4% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.8 мкг | 900 мкг | 27.4% | 28.4% | 365 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 28.3% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 8.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 17.3% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 15.2% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.587 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 6.7% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0424 мг | 20 мг | 15.2% | 15.7% | 657 г |
| Ниацин | 1.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.29 мг | 2500 мг | 18.4% | 19% | 544 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6301 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 6.3% | 1639 г |
| Натрий, Na | 27.23 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4774 г |
| Сера, S | 70.06 мг | 1000 мг | 7% | 7.2% | 1427 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 11.4% | 908 г |
| Хлор, Cl | 40.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.067 мг | 18 мг | 11.5% | 11.9% | 871 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 6.938 мкг | 10 мкг | 69.4% | 71.8% | 144 г |
| Литий, Li | 48.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 8.1% | 1281 г |
| Медь, Cu | 179.63 мкг | 1000 мкг | 18% | 18.6% | 557 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.1% | 933 г |
| Никель, Ni | 3.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 389.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16814 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 18.2% | 567 г |
| Цинк, Zn | 1.1131 мг | 12 мг | 9.3% | 9.6% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.915 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с сердцем составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».