| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 248 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 15 г |
| Аджика | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.5% | 563 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.7% | 346 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3353 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 7.6% | 624 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 54.27 мг | 500 мг | 10.9% | 5.2% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.978 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.778 мкг | 3 мкг | 59.3% | 28.2% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 2.8% | 1727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.759 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.6% | 1812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7698 мг | 20 мг | 28.8% | 13.7% | 347 г |
| Ниацин | 3.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.12 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3957 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4831 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1726 г |
| Натрий, Na | 202.95 мг | 1300 мг | 15.6% | 7.4% | 641 г |
| Сера, S | 176.06 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.4% | 568 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 9% | 526 г |
| Хлор, Cl | 81.71 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.169 мг | 18 мг | 12.1% | 5.7% | 830 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 6.329 мкг | 10 мкг | 63.3% | 30.1% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1778 г |
| Медь, Cu | 157.3 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Молибден, Mo | 8.754 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Никель, Ni | 7.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8251 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Цинк, Zn | 2.4755 мг | 12 мг | 20.6% | 9.8% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.206 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.263 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.476 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.798 г | min 16.8 г | 34.5% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с луком составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».