| Спаржа (Жарка) | 200 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.1% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12% | 1697 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.3% | 1111 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 17.7% | 1149 г |
| бета Каротин | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 19.1% | 1059 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 12% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 12.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 18.12 мг | 500 мг | 3.6% | 7.3% | 2759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 12.6% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.164 мкг | 400 мкг | 6.5% | 13.2% | 1529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 31.3% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.645 мг | 15 мг | 17.6% | 35.8% | 567 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 82.9% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4969 мг | 20 мг | 7.5% | 15.2% | 1336 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.26 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.1% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4726 г |
| Кремний, Si | 61.635 мг | 30 мг | 205.5% | 417.7% | 49 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 10.2% | 1987 г |
| Натрий, Na | 2.08 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Сера, S | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3804 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 15.9% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 161.01 мг | 2300 мг | 7% | 14.2% | 1428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 10.4% | 1961 г |
| Йод, I | 13.4 мкг | 150 мкг | 8.9% | 18.1% | 1119 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 34.8% | 584 г |
| Литий, Li | 0.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 10.2% | 2012 г |
| Медь, Cu | 204.4 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 41.5% | 489 г |
| Молибден, Mo | 0.44 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.2% | 15909 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.546 мкг | 55 мкг | 4.6% | 9.3% | 2160 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.5% | 5782 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.5842 мг | 12 мг | 4.9% | 10% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.104 г | min 16.8 г | 12.5% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа свежая обэаренная составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».