| Сельдь тихоокеанская жирная | 100 г |
| Соус горчичный | 25 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Молодой картофель п/ф | 120 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| бородинский хлеб | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.8% | 389 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.2% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5488 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 4.9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 7.7% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.05 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.322 мкг | 3 мкг | 110.7% | 50.9% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 5.1% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.252 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.276 мг | 15 мг | 28.5% | 13.1% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3976 мг | 20 мг | 17% | 7.8% | 589 г |
| Ниацин | 1.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.54 мг | 2500 мг | 16.7% | 7.7% | 599 г |
| Кальций, Ca | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3124 г |
| Кремний, Si | 23.107 мг | 30 мг | 77% | 35.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 34.88 мг | 400 мг | 8.7% | 4% | 1147 г |
| Натрий, Na | 92.49 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Сера, S | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.1% | 1486 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 7.7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 83.1 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Йод, I | 15.9 мкг | 150 мкг | 10.6% | 4.9% | 943 г |
| Кобальт, Co | 15.832 мкг | 10 мкг | 158.3% | 72.8% | 63 г |
| Литий, Li | 35.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Медь, Cu | 120.61 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.6% | 829 г |
| Молибден, Mo | 6.181 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4% | 1133 г |
| Никель, Ni | 4.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.018 мкг | 55 мкг | 23.7% | 10.9% | 422 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.75 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Хром, Cr | 23.15 мкг | 50 мкг | 46.3% | 21.3% | 216 г |
| Цинк, Zn | 0.5726 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2096 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.345 г | min 16.8 г | 25.9% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.3% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.033 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.365 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.256 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка с молодым картофелем Фэмили составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».