| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 20.8% | 302 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 3.8% | 1654 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 98.74 мг | 500 мг | 19.7% | 12.3% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 21% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 23.3% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.249 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.3% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 3.753 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.7% | 1332 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9117 мг | 20 мг | 39.6% | 24.8% | 253 г |
| Ниацин | 10.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.55 мг | 2500 мг | 12.8% | 8% | 782 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4352 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Магний, Mg | 82.75 мг | 400 мг | 20.7% | 13% | 483 г |
| Натрий, Na | 80.59 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Сера, S | 247.08 мг | 1000 мг | 24.7% | 15.5% | 405 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 11.3% | 555 г |
| Хлор, Cl | 103.56 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.8% | 2221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 6.3% | 992 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.5% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 10.163 мкг | 10 мкг | 101.6% | 63.7% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Медь, Cu | 97.71 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 12.517 мкг | 70 мкг | 17.9% | 11.2% | 559 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.894 мкг | 55 мкг | 47.1% | 29.5% | 212 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.89 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.1% | 2988 г |
| Хром, Cr | 24.42 мкг | 50 мкг | 48.8% | 30.6% | 205 г |
| Цинк, Zn | 1.4815 мг | 12 мг | 12.3% | 7.7% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.912 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.117 г | ~ | |||
| Лизин | 2.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.971 г | ~ | |||
| Треонин | 1.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.063 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 1.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».