| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 352 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода | 840 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.3% | 1617 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.2% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17% | 500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 20.75 мг | 500 мг | 4.2% | 3.6% | 2410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 10.8% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.238 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 8.3% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 7.064 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0675 мг | 20 мг | 15.3% | 13% | 652 г |
| Ниацин | 2.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.95 мг | 2500 мг | 9.4% | 8% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7236 г |
| Кремний, Si | 22.531 мг | 30 мг | 75.1% | 63.8% | 133 г |
| Магний, Mg | 59.22 мг | 400 мг | 14.8% | 12.6% | 675 г |
| Натрий, Na | 245.55 мг | 1300 мг | 18.9% | 16.1% | 529 г |
| Сера, S | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2641 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 11.8% | 719 г |
| Хлор, Cl | 391.23 мг | 2300 мг | 17% | 14.4% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 9.3% | 921 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 3.4% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 4.678 мкг | 10 мкг | 46.8% | 39.8% | 214 г |
| Литий, Li | 1.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4545 мг | 2 мг | 22.7% | 19.3% | 440 г |
| Медь, Cu | 303.89 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 25.8% | 329 г |
| Молибден, Mo | 11.456 мкг | 70 мкг | 16.4% | 13.9% | 611 г |
| Никель, Ni | 2.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.809 мкг | 55 мкг | 16% | 13.6% | 624 г |
| Стронций, Sr | 84.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.39 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5306 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.6951 мг | 12 мг | 5.8% | 4.9% | 1726 г |
| Цирконий, Zr | 9.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».