| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 1168 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.4 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 8.8% | 369 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 13.8% | 236 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4305 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 78.31 мг | 500 мг | 15.7% | 5.1% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 4.2% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 6.5% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.625 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.496 мкг | 3 мкг | 83.2% | 27.2% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.118 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4472 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1232 мг | 20 мг | 25.6% | 8.4% | 390 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.88 мг | 2500 мг | 13.7% | 4.5% | 731 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3619 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4498 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 1.8% | 1812 г |
| Натрий, Na | 83.33 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.1% | 1560 г |
| Сера, S | 215.53 мг | 1000 мг | 21.6% | 7% | 464 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 8.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 11.04 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.469 мг | 18 мг | 13.7% | 4.5% | 729 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 3.8% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4577 г |
| Медь, Cu | 85.84 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.8% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 0.296 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 23649 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.896 мкг | 55 мкг | 34.4% | 11.2% | 291 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 4.9926 мг | 12 мг | 41.6% | 13.6% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.351 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 1.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.089 г | ~ | |||
| Пролин | 1.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.457 г | min 16.8 г | 62.2% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.362 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.362 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с луком и яйцом составляет 306,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».