| Горчица столовая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Уксус винный, красный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 612 ккал | 1684 ккал | 36.3% | 5.9% | 275 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.3% | 6333 г |
| Жиры | 66.2 г | 56 г | 118.2% | 19.3% | 85 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8147 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.124 мкг | 400 мкг | 322581 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 22.168 мг | 15 мг | 147.8% | 24.2% | 68 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 2.3% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0992 мг | 20 мг | 0.5% | 0.1% | 20161 г |
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.83 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.3% | 5837 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 5128 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 0.6% | 2558 г |
| Натрий, Na | 423.61 мг | 1300 мг | 32.6% | 5.3% | 307 г |
| Сера, S | 2.16 мг | 1000 мг | 0.2% | 46296 г | |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 0.6% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 435.69 мг | 2300 мг | 18.9% | 3.1% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 1.3% | 1232 г |
| Кобальт, Co | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.2% | 9174 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 0.9% | 1905 г |
| Медь, Cu | 13.88 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 7205 г |
| Молибден, Mo | 0.803 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.2% | 8717 г |
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 152778 г | |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0196 мг | 12 мг | 0.2% | 61224 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 28.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 171.4% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.672 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 109.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.078 г | min 16.8 г | 149.3% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 152.3% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 28.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус-винигрет составляет 612 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».