| Щука (Запекание) | 390 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа 4 Перца Горошек [Kotanyi] | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 19.6% | 429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 70.04 мг | 500 мг | 14% | 11.8% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 11.8% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.429 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.948 мкг | 3 мкг | 64.9% | 54.5% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 18.9% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8649 мг | 20 мг | 29.3% | 24.6% | 341 г |
| Ниацин | 3.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.47 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.8% | 949 г |
| Кальций, Ca | 66.78 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.6% | 1497 г |
| Магний, Mg | 35.52 мг | 400 мг | 8.9% | 7.5% | 1126 г |
| Натрий, Na | 342.82 мг | 1300 мг | 26.4% | 22.2% | 379 г |
| Сера, S | 202.26 мг | 1000 мг | 20.2% | 17% | 494 г |
| Фосфор, P | 210.9 мг | 800 мг | 26.4% | 22.2% | 379 г |
| Хлор, Cl | 530.58 мг | 2300 мг | 23.1% | 19.4% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.8% | 1744 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 18.486 мкг | 10 мкг | 184.9% | 155.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2911 г |
| Медь, Cu | 113.57 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.6% | 881 г |
| Молибден, Mo | 5.721 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Никель, Ni | 5.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.098 мкг | 55 мкг | 16.5% | 13.9% | 605 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14815 г |
| Хром, Cr | 50.79 мкг | 50 мкг | 101.6% | 85.4% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.0392 мг | 12 мг | 8.7% | 7.3% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 1.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука запеченая со сметаной составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».